G e w ü r z m i s c h u n g e n

60208    Fünf-Gewürz, chines. Art                                 50 g

60218    Orient-Gewürz  (kbA)                                      50 g

Zutaten: Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Ingwer, Senf, Curcuma, Sternanis, Kardamom, Cayennepfeffer, Knoblauch, Koriander

60217    Taco   Mexiko (kbA)                                          50 g

Zutaten: Paprika scharf, Tomatenpulver, Kreuzkümmel, Koriander, Nelken, Zimt u.a.

C u r r y - M i s c h u n g e n

60300    Curry    Typ scharf                                           50 g

ohne Salzzusatz

60302    Curry    Typ süß                                                 50 g

60304a  Curry    Typ indisch I                                        50 g

60306    Curry    Typ englisch                                        50 g

60308    Curry    Typ Thailand                                       50 g

60310    Curry    Typ Java                                               50 g

ohne Salzzusatz

A y u r v e d i s c h e  G e w ü r z m i s c h u n g e n

60212    Garam Masala gemahlen                                  50 g

60214    Tandoori Masala gemahlen                              50 g

Gewürzzubereitung

12033    Teufelsdreck       Harz       gemahlen              50 g

                (Ferrula asafoetida) gemischt mit Bockshornkleesamen

Asafoetida, auch Stinkasant genannt, ist ein stark verdauungsförderndes Mittel, das bei Magen- und Darmträgheit von guter Wirkung ist. Diese Pflanze vermag Ansammlungen, die durch Fleischessen oder “fast-food”-Konsum entstanden sind, zu beseitigen. Asafoetida reinigt die Darmflora und wirkt blähungswidrig.

M i s c h u n g e n   nach   H i l d e g a r d  v.  B i n g e n

60221    Hildegarten  (kbA)                                            50 g

Mischung nach Hildegard von Bingen, für Gemüseaufläufe, Getreidegerichte, Fisch, Geflügel usw. Zutaten: Melde, Quendel, Fenchel, Salbei, Kerbel, Galgant u.a.

60222    Sivesan  Pulver                                                   50 g

Diese Mischung wird von Hildegard von Bingen empfohlen zur allgemeinen Erhaltung der Gesundheit sowie zur Verbesserung der Verdauung. Sie enthält Fenchel, Galgantwurzel, Diptam und Habichtskraut